貧血

一度は失敗に終るも、“ある工夫”で貧血発症者数の半減に成功！

カンボジアの「幸運の鉄の魚」

鉄分を摂取するには『鉄の塊を鍋に入れて調理する』ことが効果的だとされています。そこに目を付けた、Chris Charles氏とそのチームが、貧血に悩む多くのカンボジア人を救いだしたのが、“鉄の塊”施策です。　Chris Charles氏が最初に制作した“鉄の塊”はこちら。文字通り何の変哲もない“鉄の塊”です。プロジェクト当初、この鉄の塊をカンボジア人に配布し、調理の際に鍋に入れることで鉄分を補うことができる旨を説明し、貧血問題の解決の第一歩となるべく普及を試みましたが、失敗に終わりました。食材と一緒に調理するには抵抗があったのか、本来の目的では支持を得ることができず、ただの丈夫な物体として使われてしまったそうです。　それでは、「どうしたら、どのような形に仕上げたら鍋に投入してもらえるか？」

“魚”がカンボジア人の希望と幸運のシンボルであることを知り、一からデザインをし直したのです。そして出来上がった改良版のデザインがこちら。

　カンボジア人が大切にする魚の形をした“鉄の塊”はカンボジア人に受け入れられ、狙い通り多くの家庭で鍋に入れて調理してもらうことができました。
　“鉄の魚”の効果は絶大。“鉄の魚”を10分間鍋に入れて調理するだけで、一日必要な鉄分の約75%を摂取することができるそうで、わずか8か月で貧血の発症件数が半減し、54,800人を救うことに成功しました。

　また、“鉄の魚”を入れるケースは地元の人が制作するなど、同プロジェクトが100以上の雇用を創出した他、“鉄の魚”はリサイクル材料を原料としていることから持続可能なソリューションであること等もメディアの関心を集め、グローバルで26億ものメディアインプレッションを獲得しました。

　故スティーブ・ジョブズ氏は、「デザインとは単にどのように見えるか、どのように感じるかということではない。どう機能するかだ。」と述べていますが、まさにそれを体現するプロダクトデザインです。一見するとほんの小さな違いが、多くの人々を救った費用対効果が高いソリューションでした。

その憂鬱｢かくれ貧血｣が原因かも？看護師が教える改善のヒント

女性に貧血が多いのはよく知られていますよね。立ちくらみや疲れやすさなどが貧血の症状ですが、実は鬱の原因にも鉄不足が関係あると言われているのです。しかも普通の検査では分からないことも多いのです。病的ではなくても気分が落ち込む、やる気が起きないという方は、見直してみましょう。

鬱と「鉄不足」の関係

鬱の症状として、やる気が起きなくなったり些細なことで落ち込んでしまうことが挙げられます。神経伝達物質のセロトニンやノルアドレナリンが不足することによって起きるのですが、実はこのふたつが作られる最初の段階で必要になってくるのが「鉄」なのです。
血液検査で問題ない？
鉄分には「ヘム鉄」と「非ヘム鉄」の2種類があり、吸収率に大きな違いがあります。そこで大切なのが、貧血対策には吸収率の高い「ヘム鉄」を積極的に摂るように心がけること。食事から摂取するのが難しいときは、ヘム鉄のサプリメントを活用してもよいでしょう。
ヘム鉄の多い食材
ヘム鉄は、レバー、あさり、かつお、ぶり、牛肉など、動物性の食品に多く含まれています。大豆製品やほうれん草などは非ヘム鉄のため吸収率は低くなりますが、ビタミンCと一緒に摂ると吸収率がアップするようですので、料理で工夫をしてみるのもおすすめです。
今回は鬱と鉄不足についてお伝えしましたが、症状だけでは鉄不足による鬱かどうかは判断できません。気分の落ち込みが続くときや症状が悪化するときは、早めに心療内科などに相談してみて下さいね。鬱も早期発見、早期治療が大切です。

亜鉛の取り過ぎに注意、貧血や神経障害の恐れも

サプリ飲むなら１日４５ミリグラム以下に抑えて

　「日本人の食事摂取基準２０１５年版」によると、亜鉛の食事摂取基準（１日当たり）は１５～６９歳の男性で１０ミリグラム、同女性で８ミリグラムが推奨されており、上限量はそれぞれ４０～４５ミリグラム、３５ミリグラムとされている。英国では男性で１日５．５～９．５ミリグラム、女性で同４～７ミリグラムが推奨されているが、同国内で流通している亜鉛サプリメントは１錠当たり４０～５０ミリグラムのものが大半という。

　また、医療機関で亜鉛サプリメントが処方されるのは、主に亜鉛欠乏症のケースに対してだが、処方すべき血中亜鉛濃度の基準は定められていないようだ。一方で、亜鉛を取り過ぎると、銅や鉄の吸収

が妨げられ、貧血や神経障害などを引き起こす可能性が指摘されている。

　ダンカン氏らは今回、英グラスゴーの病院で２０００～２０１０年に亜鉛サプリメントを処方された患者７０人の診療記録を分析。その結果、全体の６割に当たる４５人に１日当たり９０～１８０ミリグラムもの亜鉛サプリメントが処方されていた。処方の理由で最も多かったのは亜鉛欠乏症（２１人）だったが、２９人は理由が不明。また、９人に銅欠乏が原因の可能性がある貧血、好中球減少症、神経障害などの症状があったという。

　ダンカン氏らは「症状が出た時期や亜鉛サプリメントを服用していた期間に関するデータが入手できなかったため、これらの症状が亜鉛の取り過ぎが招いた銅欠乏によるものかどうかは明らかにできなかった」と説明した上で「銅欠乏による貧血や好中球減少症を見過ごしていると、神経障害に進行してしまう可能性がある」と指摘。亜鉛サプリメントは１日４５ミリグラム以下にすること、長期間服用する場合は血中の銅の濃度も確認することを勧めている。2015年6月26日読売新聞